ご飯にかけても美味しい炒り豆腐
さくみのぽん @cook_40137053
ほんのり甘くてふわふわの炒り豆腐は、寒い日に美味しい豆腐料理です。
このレシピの生い立ち
鶏肉がなくても美味しくできました。火が通りやすいものばかりなので、時短メニューです。
ご飯にかけても美味しい炒り豆腐
ほんのり甘くてふわふわの炒り豆腐は、寒い日に美味しい豆腐料理です。
このレシピの生い立ち
鶏肉がなくても美味しくできました。火が通りやすいものばかりなので、時短メニューです。
作り方
- 1
豆腐はザルにあげて水切りします。（約15分）
-
- 2
鍋またはフライパンにゴマ油を熱し、しいたけと人参を炒めます。
-
- 3
全体に油がまわったら、水切りした豆腐を入れてほぐすように炒めます。
-
- 4
◎を全て入れて水分を飛ばすように煮ます。人参に火が通ったら溶き卵を回し入れて、全体に絡めるように炒め煮にしたら完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉やちくわなど、ボリュームを出すために追加しても美味しくできます。風邪を引いた時、食欲不振のときにも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912923
