ハンバーグとパプリカの肉詰め
チーズを乗せてみてもいいかも… :/\:
アプリでひらく作り方
- 1
上の部分を切りパプリカの種などを取り除きます
-
- 2
パン粉と牛乳(パンの場合は耳を取り除き小さくちぎる)
- 3
玉ねぎをみじん切りにしてひき肉を入れます(調味料はここで入れる)
-
- 4
パプリカに詰めて真ん中を凹ませます
-
- 5
ハンバーグの方は空気を抜き形をつくります そして同様にへこませます
- 6
(ハンバーグ) その後 油を引き、強火で両面を強火で30〜60秒焼きます
- 7
その後 弱火から中火にして水を30〜50ccくらい入れて 3分くらい蒸し焼きにします
-
- 8
その後裏返したら、5分焼きます その後 箸などで真ん中をつついて でてきた汁が透明だったら完成です
- 9
ソースの作り方 ＊取り出したあとに肉からでた油をそのまま使います
- 10
ソースなどの材料を入れ 弱火でじっくり混ぜながら煮込みます
-
- 11
コツ ある程度出来てきたら フライパンを傾けて 陸地の部分を使いながら混ぜます
-
- 12
最後に 盛り付けたら完成です
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26436869
