❤️わが家流♪干し柿(*^-^*)
misaキッチン @cook_40128901
皮を剥いて干してれば❤簡単に甘～い干し柿になります♪
ピューラーだとスピーディーに綺麗に剥けます
(^-^)/
このレシピの生い立ち
この季節になると母がよく吊るしてました
母直伝です(*^-^*)
甘～い干し柿作れます♪
❤️わが家流♪干し柿(*^-^*)
皮を剥いて干してれば❤簡単に甘～い干し柿になります♪
ピューラーだとスピーディーに綺麗に剥けます
(^-^)/
このレシピの生い立ち
この季節になると母がよく吊るしてました
母直伝です(*^-^*)
甘～い干し柿作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
あとの材料はこれだけ
-
- 2
始めに
ナイフでへたを残し
まぁるく剥きます多少深くなっても大丈夫
-
- 3
へたの部分から
下に向かってピューラーで周りを剥きます
-
- 4
先にナイロンテープで適当な間隔にワッカを作ります
-
- 5
柿をひとつずつ
ワッカにヘタを通し
しっかり結んでいきます -
- 6
こんな感じ
鍋にお湯を沸かします
-
- 7
沸騰した鍋に5~6秒入れて消毒します
こうする事でカビがはえにくく綺麗に仕上がります(^-^)/
-
- 8
日当たりと風通しの良い
場所に吊るします -
- 9
1週間位したら
柿全体をビニール手袋をして柔らかく揉んで下さい数日後
また揉んで下さい
早く甘くなります
コツ・ポイント
柿のむきかたはご自由にどうぞ
ピューラーだとスピーディーに綺麗に仕上がります♪
日当たりと風通しの良い場所に
雨天時はカビが生えないように
部屋に取り込むなり
気をつけましょう
3週間過ぎた頃から
食べれます(*^.^*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083736
