ピーマンと油揚げ、シラスの炒め物

Name: ピーマンと油揚げ、シラスの炒め物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 適宜; ピーマン 適宜; しらす 適宜; 胡麻油 適宜; 胡麻 適宜

mamkyoco @cook_40093541

油揚げとピーマンの食感と、しらすのほどよい塩味が優しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあるものでなにか一品。。と思っていた時に、たまたまできた一品です。

ピーマンと油揚げ、シラスの炒め物

mamkyoco @cook_40093541

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材料

２人分

油揚げ適宜
ピーマン適宜
しらす適宜
胡麻油適宜
胡麻適宜

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作り方

1

油揚げとピーマンは細切りにする。
2

フライパンに胡麻油をひく。
3

２にピーマンを入れ、さっと炒める。
4

３に油揚げを加え、炒める。
5

４にしらすを加え、ピーマンが少ししんなりするまで炒める。
6

盛り付け、仕上げにゴマをちらして完成！

コツ・ポイント

材料はお好みの量でどうぞ♪
味付けはせず、しらすの塩味だけなので塩分が控えられますよ。
味見して薄ければ、醤油を少し足すなどしてお好みの味に仕上げてくださいね。

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つくれぽ

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mamkyoco @cook_40093541

2016/07/05 08:50に公開

2014年に産まれた娘と夫と3人暮らし。アラフォーながら新米ママしてます。栄養士の資格を活かし、在宅ワーク中。凝った料理や素敵な盛りつけは苦手ですが、ほっこりできるような家庭料理をモットーに、日々料理してます☆小麦と卵にアレルギーがあるので、代用を利用しながら工夫しつつ。同じような方の、少しでもお役にたてれば嬉しいです(^^)

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