生姜の香りの大学芋

Name: 生姜の香りの大学芋
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 中2本; 三温糖☆ 大さじ2; 水飴☆ 大さじ2; しょう油☆ 小さじ1; 生姜のしぼり汁☆ 大さじ1; 水☆ 50cc; サラダ油 大さじ1.5; ゴマ油 大さじ1.5

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なるくまとんぼ @cook_40182764

食べた後に口に残る生姜の香り。いつもの大学芋に新たな風味！
このレシピの生い立ち
夏向きかなぁと思いまして…。これで炭酸水を飲んだらまるでジンジャーエール？！

材料

サツマイモ中2本
三温糖☆ 大さじ2
水飴☆ 大さじ2
しょう油☆ 小さじ1
生姜のしぼり汁☆ 大さじ1
水☆ 50cc
サラダ油大さじ1.5
ゴマ油大さじ1.5

作り方

1
サツマイモは乱切りにして水にさらす。
2
500Wの電子レンジで5分ほど加熱し、火を通す。
3
フライパンにサラダ油とゴマ油をいれ、サツマイモをカリッとこんがりさせる。
4
☆の材料を鍋でトロッと煮詰め、サツマイモを和えて出来上がり！

コツ・ポイント

生姜のしぼり汁はお好みで増減して。

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レシピ作者

なるくまとんぼ @cook_40182764

2016/07/05 09:52に公開

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