錦糸卵をつくる。

ネギをみじん切りにする。

茶そばを茹でる。茹で上がったらしっかり水でそばを冷ます。（今回は冷やしでたべたので！）

プルコギを焼く。

あとはそばを水切りしお皿に盛る。
そばの上に錦糸卵 プルコギ 刻み海苔 ネギを彩り考え盛って出来上がり

めんつゆはお好きな濃さで作ってください。
私は醤油 だし 水で自分で作りました。