さつま芋の甘露煮
たちばなごはん @cook_40270150
おやつにもなる簡単なさつま芋の作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
さつま芋が余っていたので作りました。おかずにもおやつにももってこいです。
さつま芋の甘露煮
おやつにもなる簡単なさつま芋の作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
さつま芋が余っていたので作りました。おかずにもおやつにももってこいです。
作り方
- 1
さつま芋を洗い、汚れている部分や傷を包丁で取り除く。
- 2
さつま芋を1cm程度の輪切りにして、鍋に入れ水をさつま芋に被る程度入れる。(10分ほど水にさらしてから鍋にかけるとよい)
-
- 3
砂糖と醤油を入れ、鍋に蓋をする。強火で沸騰させてから、中火にし水がなくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
・味見をしながら、味を整えてお好きな分量で砂糖、醤油を調節してください。
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