辛子を添えて☆味付くらげの中華風サラダ。

Name: 辛子を添えて☆味付くらげの中華風サラダ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味付くらげ(中華くらげ)・市販 100g; きゅうり 1〜1.5本; 水菜 1/4〜1/3袋; 和からし お好み; ごま油・酢・塩 適宜

まる78 @cook_40216851

和からしで食べるとまるで冷やし中華⁉な和え物です。味付くらげときゅうり・水菜を和えた簡単スピードメニュー。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
スーパーによくある中華くらげ(味付くらげ)を買うと作る定番メニュー。からしを付けてみたら、醤油ベースの冷やし中華みたいな味！っていうちょっとした発見です。

辛子を添えて☆味付くらげの中華風サラダ。

まる78 @cook_40216851

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材料

4人分

味付くらげ(中華くらげ)・市販 100g
きゅうり 1〜1.5本
水菜 1/4〜1/3袋
和からしお好み
ごま油・酢・塩適宜

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作り方

1

水菜は5㎝位の長さに切り、きゅうりは縦半分に切ってから(気になる場合は種をスプーンで取り)スライスする。
2

味付きくらげと1を和え、好みに合わせてごま油や酢、塩で味を整える。
和からしを添えて、混ぜながらどうぞ。
3

※ 野菜の分量は目安です。くらげの味付き具合によって野菜の量や調味料は調整して下さい。

コツ・ポイント

和えてから長く置くと野菜の水分で味がぼやけます。和えたらすぐ食べるか、作り置きする場合は味付けを少し濃い目にし野菜を塩もみしてから使って下さい。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/08/07 08:10に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

サラダ水菜キュウリくらげ

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