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我が家の肉まん♪の肉餡☆
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我が家の肉まん♪の肉餡☆-レシピのメイン写真

我が家の肉まん♪の肉餡☆

chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994

手作り肉まん用の肉餡です♬
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肉餡の研究用の覚書として☆

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材料

8〜9個分
  • 挽き肉 200g
  • ねぎ 半分
  • しいたけ 2枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆中華スープ 小さじ1
  • ☆しょうが(チューブでOK) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけとネギは、みじん切りにします。

  2. 2

    ☆調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボールに挽き肉、具材・調味料をすべて入れて捏ねます。

    • 我が家の肉まん♪の肉餡☆作り方3写真
  4. 4

    混ざったら分割して、生地に入れていきます。

    • 我が家の肉まん♪の肉餡☆作り方4写真
  5. 5

    肉まん生地
    レシピ:4919516

    • 我が家の肉まん♪の肉餡☆作り方5写真
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chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994
2018/02/05 00:31に公開

このレシピのキーワード

肉まん ねぎ ひき肉 しいたけ 酒 しょうが

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