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殻つきベビーホタテde味噌汁
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殻つきベビーホタテde味噌汁-レシピのメイン写真

殻つきベビーホタテde味噌汁

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

殻つきのベビーホタテを見かけたら是非作ってほしいです!!

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お寿司屋さんで食べたベビーホタテの味噌汁が美味しくて、殻つきのベビーホタテを見かけたら必ず作るようになりました!!

殻つきのベビーホタテを見かけたら是非作ってほしいです!!

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殻つきベビーホタテde味噌汁

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

殻つきのベビーホタテを見かけたら是非作ってほしいです!!

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材料

2～3人分
  • ベビーホタテ 180g
  • 水 600cc
  • 味噌 60g
  • お好みの野菜（白菜や長ネギがおすすめ） 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテは流水で軽く洗い、鍋に入れる。

    • 殻つきベビーホタテde味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れる。

    • 殻つきベビーホタテde味噌汁作り方2写真
  3. 3

    しばらく中火で煮る。

    • 殻つきベビーホタテde味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ベビーホタテの口がパカッと開いたら、お好みの野菜を入れる。今回は、白菜を入れました。

    • 殻つきベビーホタテde味噌汁作り方4写真
  5. 5

    白菜に火が通ったら味噌を溶いて入れて完成!!

    • 殻つきベビーホタテde味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

ベビーホタテの口が開いたら、その後はあまり長くは煮ないでください!!
味噌の量は、お好みで調整してくださいね(^_^)/

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
2018/02/02 11:55に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 ベビーホタテ 味噌 長ネギ

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