チョコチップスコーン【柏市学校給食】
柏市の給食レシピ @cook_40103430
バレンタインデーにお楽しみで登場するメニューです。低学年の児童にも簡単に作ることができますので，親子で作ってみては？
このレシピの生い立ち
「料理研究家・大瀬由生子先生アレンジメニュー」
学校給食の人気メニューをより簡単に，より美味しく工夫していただいたレシピです。
旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。
チョコチップスコーン【柏市学校給食】
バレンタインデーにお楽しみで登場するメニューです。低学年の児童にも簡単に作ることができますので，親子で作ってみては？
このレシピの生い立ち
「料理研究家・大瀬由生子先生アレンジメニュー」
学校給食の人気メニューをより簡単に，より美味しく工夫していただいたレシピです。
旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。
作り方
- 1
バターは２cm程度の角切りにし，常温にもどしておく。
- 2
粉類とベーキングパウダー，さとうを合わせてふるっておく。
- 3
粉類の中に角切りのバターを入れ，手でバターをつぶしながら粉をなじませ，全体をサラサラにする。
- 4
牛乳を加えて混ぜる。
- 5
生地がまとまったらチョコチップを加え，まんべんなく混ぜ合わせて１０等分にして丸める。（平たい円柱状）
- 6
オーブンを１８０度に予熱しておき，予熱完了したら１７～１８分焼く。
コツ・ポイント
手でバターをつぶしながら粉にバターをなじませているときは，多少かたまりがあっても大丈夫です。火の通りを考えて，均等な大きさ・厚さに丸めましょう。チョコチップの甘さがあるので，砂糖は控えめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085314
