チキンソテー☆ねぎ塩だれ
あわっこゆきこ @cook_40095671
ねぎ塩だれを使ったしっかり系のおかず☆
白ご飯に合う～
ビールが進む～
このレシピの生い立ち
ねぎ塩と鶏肉は絶対に合うだろうなあ、と思って作ってみました。
間違いなしです(^^)
作り置きもできます。
たれが染みてこれまた美味です～。
チキンソテー☆ねぎ塩だれ
ねぎ塩だれを使ったしっかり系のおかず☆
白ご飯に合う～
ビールが進む～
このレシピの生い立ち
ねぎ塩と鶏肉は絶対に合うだろうなあ、と思って作ってみました。
間違いなしです(^^)
作り置きもできます。
たれが染みてこれまた美味です～。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ塩だれを予め作っておきます。レシピID : 20146692に作り方を載せています。作り置き可の便利だれです♡
-
- 2
鶏肉は適当な大きさに切り、厚みのある部分には切れ込みを入れて火が通り易くしておきます。
- 3
塩・こしょうと柚子の絞り汁（レモン汁でもOK)をまぶした鶏肉を、熱したフライパンで焼いていきます。最初は皮目から。
-
- 4
中火で皮にしっかり焼き色を付けます。美味しそうな焼き色がついたら、裏返します。
-
- 5
蓋をして蒸し焼きにします。弱火で３～５分くらい。ご自宅の火力に合わせて調整下さいね。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、ねぎ塩だれをまぶしかけ、さっと温めます。
最後におしょう油を加えます。香ばしい香りが立ちます。 -
- 7
盛り付けて
出来上がり！
-
コツ・ポイント
最後におしょう油を少しだけ加えると、香ばしい香りが付いて更に美味しく頂けます(^^)
おねぎに火を通しているので、香りはほんのりと優しくなっています。
ねぎ臭さがなく、お弁当にも入れられます☆
つくれぽ
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