身体ぽかぽかMENU★このレシピの生い立ち保育園の給食レシピの覚書
さつまいも：太めのいちょう切りor角切り
さつまいもを固めに茹でる。（竹串が通ったら火を止める）
蓋で押さえながら鍋を傾け、水分が少しだけ残るように水を捨てるら、
鍋に調味料を入れて再び火にかける。
絡ませて出来上がり！
《美味しく作るポイント！＋αでアレンジmenu》①水分の多い芋（安納芋）は水を少なく、水分の少ない芋(鳴門金時)は水分を多く残してください。②胡麻たっぷり=セサミン（抗酸化作用）たっぷりで美肌効果が、あります♪
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