きのこのオープンオムレツ☆
roll21 @cook_40139849
きのこで簡単にオープンオムレツ♩
きのこなら何でもOKの簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
しめじとえのき、玉ねぎが余ったので、オムレツにしようかなぁ〜と思ったので！
きのこのオープンオムレツ☆
きのこで簡単にオープンオムレツ♩
きのこなら何でもOKの簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
しめじとえのき、玉ねぎが余ったので、オムレツにしようかなぁ〜と思ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは具材を切る。
しめじは根元を切ってほぐす。えのきは根元を切って半分に切ってほぐす。玉ねぎは薄切りに切る。 - 2
次は卵液。大きめのボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩こしょう、粉チーズを入れ混ぜ合わせておく。
-
- 3
大きめのフライパンにサラダ油をしき、
具材を入れる。玉ねぎがしんなりして、しめじとえのきにも火が通るまで炒める。 -
- 4
3に卵液を流し入れる。蓋をして弱めの中火で10分様子を見て加熱する。
-
- 5
卵液に火が通ったらお皿に移す。
好みでパセリとケチャップをかける。
コツ・ポイント
・具材はしめじやえのきの他、舞茸でもいいです！
・粉チーズがない場合はピザ用チーズやとろけるチーズをちぎって卵液に入れてもいいですよ(><)/
・火加減が強すぎるとオムレツの底が焦げる場合があると思うので、様子を見ながら火を通してください
つくれぽ
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