CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷たい人参炊いたん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷たい人参炊いたん-レシピのメイン写真

冷たい人参炊いたん

すぶたまる
すぶたまる @cook_40280255

夏の常備菜に決まり
このレシピの生い立ち
知り合いの方にご馳走になって

夏の常備菜に決まり
このレシピの生い立ち
知り合いの方にご馳走になって

もっと読む

冷たい人参炊いたん

すぶたまる
すぶたまる @cook_40280255

夏の常備菜に決まり
このレシピの生い立ち
知り合いの方にご馳走になって

夏の常備菜に決まり
このレシピの生い立ち
知り合いの方にご馳走になって

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分くらい
  • 人参 3本
  • かつおぶし 5g
  • だし用の水 200cc
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酒・砂糖 大さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥いて、先から斜め7ミリ位にスライス

  2. 2

    だしとは別に人参を水で下茹で、7分どおり

  3. 3

    出し用の水を沸かす。沸騰したら火を止め、鰹節をいれ2分程おいて、濾す。

  4. 4

    出汁と調味料全てと人参を火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    さめたら、冷蔵庫で冷やしてからいただく。

コツ・ポイント

よく冷やして、出汁を染み込ませて
2016年07月30日、出汁用の水を半分にしてみました。食べ比べると味の馴染みが薄かったので。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

すぶたまる
すぶたまる @cook_40280255
2016/07/09 14:08に公開
クックパッド大好きです( *´艸)( *´艸`)( ≧∀≦)(*^3^)/~☆(*´∀`)ノ
もっと読む

このレシピのキーワード

たいたん にんじん かつお節 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器!手羽先の参鶏湯風
  2. 洋風豆腐ステーキ!プチトマトバジルソース
  3. トロねば♪オクラと椎茸のお味噌汁♪
  4. 大葉と納豆のチャーハン
  5. 簡単!ポテサラちくわ天
  1. レンジで5分!トウモロコシのゆで方
  2. 元祖無限ピーマン(覚書)
  3. アメリカの味☆マカロニ&チーズ
  4. カンタン酢 手作り 再現 簡単 適量
  5. 豚挽き肉で簡単豆腐つくねorハンバーグ♪
  6. Chocolate Strawberry Ice Cream Cake Roll
  7. Homemade Heinz-57 BBQ Sauce
  8. No Churn Cookie Monster Ice Cream
  9. Paini press vegetarian crunch wrap
  10. Spanish chorizo breakfast scramble
  1. キャー彩り綺麗!夏野菜のピリ辛サラダ~
  2. 鰹のサラダ~アレンジ~
  3. 抹茶バナナジュース(バニラ風味)
  4. ソルティーライチジャスミンティー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086012
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close