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鰹のサラダ～アレンジ～
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鰹のサラダ～アレンジ～-レシピのメイン写真

鰹のサラダ～アレンジ～

彩ー★
彩ー★ @cook_40175288

鰹のタタキをリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
一人だと、鰹のタタキを余らせるが…生だと次の日不安だったので、火を通してサラダ感覚でたべる用にしました♪

鰹のタタキをリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
一人だと、鰹のタタキを余らせるが…生だと次の日不安だったので、火を通してサラダ感覚でたべる用にしました♪

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鰹のサラダ～アレンジ～

彩ー★
彩ー★ @cook_40175288

鰹のタタキをリメイクしてみました。
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一人だと、鰹のタタキを余らせるが…生だと次の日不安だったので、火を通してサラダ感覚でたべる用にしました♪

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材料

２人分
  1. 大葉 ８枚
  2. 玉ねぎ 小さいの半分
  3. 茗荷 2個
  4. ニンニク 一片
  5. 貝割れ あれば半パック
  6. もみのり 好きなだけ
  7. 鰹(タタキの余りなど) 好きなだけ
  8. ごま油 好きなだけ
  9. 塩 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    余った鰹のタタキをしっかり焼きます♪

    • 鰹のサラダ～アレンジ～作り方1写真
  2. 2

    香味野菜！
    私ゎ、
    玉ねぎ
    茗荷
    大葉
    貝割れ
    生姜
    ニンニク
    を千切りにしました。

    • 鰹のサラダ～アレンジ～作り方2写真
  3. 3

    手で鰹をほぐします♪
    焼き魚をほぐすのと同じです♪

  4. 4

    もみのりと、鰹と水気をよく切った、香味野菜をまぜ、
    ごま油と塩で味付けしてしっかり冷やして食べると美味しかったです☆

    • 鰹のサラダ～アレンジ～作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり冷やして食べると美味しかったです☆
ごま油と塩であっさり☆
野菜を沢山入れてサラダ感覚で！

安く仕上げるときゎ鰹節で代用します！

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彩ー★
彩ー★ @cook_40175288
2016/07/09 14:07に公開

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