れんこんの豚キムチチーズ焼き♪
谷っす！ @cook_40095456
れんこんに豚キムチをのせて焼くだけ～。
れんこんのシャキシャキと豚キムチチーズが合います♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャキシャキの食感が大好き♡
よく作る豚キムチを蓮根にのせてみました。
れんこんの豚キムチチーズ焼き♪
れんこんに豚キムチをのせて焼くだけ～。
れんこんのシャキシャキと豚キムチチーズが合います♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャキシャキの食感が大好き♡
よく作る豚キムチを蓮根にのせてみました。
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて７～８ｍｍの厚さに切り薄力粉を軽くまぶします。
- 2
ボールにひき肉と粗く刻んだキムチと鶏がらスープの素を混ぜ合わせます。
- 3
①のれんこんに豚キムチをのせぎゅ～と押し付けて形を整えます。
-
- 4
フライパンにごま油を熱して肉の面を下にして焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします。
-
- 5
シュレッドチーズをのせてさらに蓋をして焼きます。
チーズがとろ～り溶けたら出来上がり。 -
- 6
お皿に盛り、粗びき黒胡椒をパラパラふって万能ねぎをのせて召し上がれ～♪
- 7
ひき肉の代わりに豚小間切り落としを刻んて同じように作っても違った食感で美味しいです。
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コツ・ポイント
れんこんにしっかり豚キムチをくっつけるように形を作って下さい。
キムチの量は好みで調整してね♪
ひき肉でも豚小間でもバラ肉でも家にあるお肉で作るとそれぞ味わいが違います。
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