人参のバターグラッセ【作り置き】

Name: 人参のバターグラッセ【作り置き】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本(約130g); ★酒・みりん 各大さじ1; ★水 200cc; バター 10g

ほんのり甘くてバターの風味で人参が美味しく頂けるので、人参嫌いな方でも食べやすいかな。お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
・人参のグラッセを、作りやすくしました。

材料

作りやすい分量

・人参が重ならないような大きさの鍋を使って下さい。
・倍量で作る場合、フライパン(28㎝)で作ると作りやすくなります。
・人参は爪楊枝などを刺してみて、やわらかさを確認してから次の工程へ進んで下さい。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2019/10/30 03:22に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

その他のレシピ