ハロウィンプレート

Nanki
Nanki @cook_40165568

ワクワクするハロウィンプレート!こどもの大好きを一皿にのせてみました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにこどものテンションが上がるプレートを作りたくて考えました。

ハロウィンプレート

ワクワクするハロウィンプレート!こどもの大好きを一皿にのせてみました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにこどものテンションが上がるプレートを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. カボチャ 1/4個
  4. さつまいも 大1本
  5. ブロッコリー 1/2株
  6. 玉ねぎ 1個
  7. にんじん 1本
  8. お米 2合
  9. バター 20g
  10. 少々
  11. 2カップ
  12. 牛乳 2カップ
  13. コンソメスープの素 1個
  14. ブイヨン 1個
  15. しょうゆ 小さじ1
  16. さとう 小さじ1
  17. 少々
  18. にんにく 1片
  19. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    ☆チキンライス☆
    玉ねぎ1/2個を粗みじん切り。鶏胸肉は皮と脂肪を取り除き、2cm角にカット。お米を研いでおきます。

  2. 2

    おひつに、お米→2合分の水→バター→玉ねぎ→鶏胸肉の順に重ねて炊飯スイッチをON

  3. 3

    ☆カボチャシチュー☆
    圧力鍋ににんにくのみじん切り、手羽元、水2カップを加えて中火で加熱。沸騰したら弱火にして10分。

  4. 4

    ③から手羽元を取り出し、一口大に切った野菜、コンソメスープの素、ブイヨンの素を加えて6分加圧自然冷却します。

  5. 5

    牛乳とブロッコリーを加えて温め直し、塩,こしょうで味を整えます。

  6. 6

    ☆鶏手羽元の甘辛焼き☆
    取り出した手羽元に塩をふり、さとうとしょうゆをまわしかけてこんがり焼き上げます。

  7. 7

    チキンライスが炊き上がったら、お皿に盛り、型抜きチーズをのせます。カボチャシチューを注ぎ、手羽元をのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

全体的に優しいお味。味はお好みで調整してください。

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やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中!我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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