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ブラックマフィン

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

蜘蛛の巣カップケーキで
ハロウィン気分を盛り上げよう★
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

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材料

直径6cmのマフィン型4個分
  1. (A)
  2. 薄力粉        140g
  3. アーモンドパウダー  30g
  4. 塩                ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー  小さじ1 1/2
  6. (B)
  7. ハニーショコラ  90g
  8. 豆乳       135g
  9. なたね油     25g
  10. チョコレートチップ  40g
  11. (飾り用)
  12. ホイップ        適量
  13. チョコレートペンシル  1本
  14. チョコレートスプレー  適量
  15. 準備
  16. ・(A)を合わせてふるっておく。
  17. ・オーブンを170℃に余熱しておく。
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作り方

  1. 1

    ボウルに(B)をすべて入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ハニーショコラが溶けにくい場合は、少しだけ湯煎にかけて溶かす。温まり過ぎないように注意する。

  3. 3

    2に(A)を加えてごむベラでさっくり混ぜ合わせる。チョコレートチップも加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィン型に4等分して入れ、オーブンで20分焼く。

  5. 5

    4が完全に冷めたら、ホイップを絞り、チョコレートスプレーをかける。

  6. 6

    もうひとつはホイップを絞ったらナイフで平らにし、チョコレートペンシルで2つ丸を書く。

  7. 7

    竹串で真ん中から外側に向かって線を何回か入れて蜘蛛の巣のようにする。

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マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990
2016/05/17 01:12に公開
古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI&非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを!ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY https://www.myhoneyjapan.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086597
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