ころころナスのトマみそボロネーゼ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

今話題のトマみそを使った和風ボロネーゼ♪トマトにチーズ、みそにチーズは間違いなしの組み合わせです(o´艸`o)♪
このレシピの生い立ち
トマみそを初めて見てからコレは絶対合う♪♪という食いしん坊が閃いた腹ペコレシピです( 〃▽〃)

ころころナスのトマみそボロネーゼ

今話題のトマみそを使った和風ボロネーゼ♪トマトにチーズ、みそにチーズは間違いなしの組み合わせです(o´艸`o)♪
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トマみそを初めて見てからコレは絶対合う♪♪という食いしん坊が閃いた腹ペコレシピです( 〃▽〃)

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材料

2人分
  1. ペンネ(今回はマカロニ使用) 150g
  2. 豚ひき肉 200g
  3. ナス 2本
  4. ☆ケチャップ 大さじ1.5
  5. ☆みそ 大さじ1.5
  6. ☆お酒 大さじ1.5
  7. ☆ウスターソース 大さじ1
  8. とろけるスライス(ピザ用チーズでも可) 2枚(お好み)
  9. オリーブ 適宜

作り方

  1. 1

    ペンネは表示時間通りに茹でておく。
    茹でている間に☆を全て混ぜ合わせ、ナスは1㎝角の角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったらナスを加えてナスが軽くしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に☆を加えて混ぜ合わせた後、更に茹でておいたペンネを加えてまんべんなく混ぜ合わせる。

  4. 4

    全体が混ざったらスライスチーズを加え、チーズを溶かすように混ぜ合わせる。

  5. 5

    チーズが溶けたら器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが最後のチーズはしっかり溶かして下さい☆

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
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一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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