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とんぶり明太子
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とんぶり明太子-レシピのメイン写真

とんぶり明太子

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

どんぶりを入れる事で明太子の食感が更に良くなり減塩にもなります。オリーブオイルを使って洋風にアレンジしてデップにも
このレシピの生い立ち
飾りって言うイメージだったとんぶりですが、もりもり食べる美味しさを知って作りました。

どんぶりを入れる事で明太子の食感が更に良くなり減塩にもなります。オリーブオイルを使って洋風にアレンジしてデップにも
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飾りって言うイメージだったとんぶりですが、もりもり食べる美味しさを知って作りました。

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

どんぶりを入れる事で明太子の食感が更に良くなり減塩にもなります。オリーブオイルを使って洋風にアレンジしてデップにも
このレシピの生い立ち
飾りって言うイメージだったとんぶりですが、もりもり食べる美味しさを知って作りました。

どんぶりを入れる事で明太子の食感が更に良くなり減塩にもなります。オリーブオイルを使って洋風にアレンジしてデップにも
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飾りって言うイメージだったとんぶりですが、もりもり食べる美味しさを知って作りました。

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材料

2人分
  1. 明太子 1/2腹
  2. とんぶり 大さじ3
  3. にんにく 1/4片
  4. ごま 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. 万能ネギ小口切り お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくを細かいみじん切りにして材料全てをよく混ぜて完成。ご飯に海苔とネギをのせて明太どんぶりに。

    • とんぶり明太子作り方1写真
  2. 2

    ごま、ごま油を抜いて、オリーブオイル、粗挽き胡椒を混ぜ、サワークリームを添えるとバケットやクラッカーのデップになります。

コツ・ポイント

明太子と合わせて時間が経つと塩分で水分が出てしまい食感が悪くなるので、食べる直前に混ぜ合わせてください

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2019/10/27 03:11に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087039
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