バナナのおからクッキー
おからパウダーを買ったので、余ったバナナでつくりました。
このレシピの生い立ち
余ったバナナで身体に優しいおやつをつくろうと思った。
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイル、溶き玉子、砂糖、塩、シナモンを入れてよく混ぜる。
- 2
1にふるった小麦粉とおからパウダーを入れてカードかしゃもじで切るように混ぜる。
- 3
オイルを塗ったアルミホイルかクッキングペーパーにスプーンですくってのせ、フォークで押さえる。
- 4
170度のオーブンで22分かオーブントースター1000Wで5分焼く。
コツ・ポイント
先にオリーブオイルと砂糖、玉子、塩、シナモンを合わせて混ぜ合わせておく。バナナと粉を入れたら切るように混ぜる。練って粘りを出さない。
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