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レンジで5分 鶏むね肉のサラダチキン
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レンジで5分 鶏むね肉のサラダチキン-レシピのメイン写真

レンジで5分 鶏むね肉のサラダチキン

みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924

調味料をもみこんで、レンジでチンするだけ。サラダやお弁当にも便利です。コンビニのサラダチキンのように使っています
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンが大好きな娘のリクエストで

調味料をもみこんで、レンジでチンするだけ。サラダやお弁当にも便利です。コンビニのサラダチキンのように使っています
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レンジで5分 鶏むね肉のサラダチキン

みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924

調味料をもみこんで、レンジでチンするだけ。サラダやお弁当にも便利です。コンビニのサラダチキンのように使っています
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材料

作りやすい分量
  • 鶏むね肉 2枚
  • 塩麹(無いときは酒) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮をとり、半分の薄さに切り、フォークで両面にたくさん穴をあける

  2. 2

    調味料を揉み込む。冷蔵庫で30分以上置くと味が染みます

  3. 3

    ふんわりとラップをして、800wで5分。あとすこしで全部火が通るくらいで放置。余熱で火が通ります。
    ※レンジによって調節

  4. 4

    出てきた水分につけて、冷蔵庫で冷やす。
    ドレッシングかけたり、お弁当にそのままでも味が付いているので美味しいです。

  5. 5

    写真は1センチ幅に切ったもの。切っておくと使うときとても便利です

コツ・ポイント

レンジで加熱し過ぎると固くなりますので、ちょこちょこ様子見てください

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みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924
2016/05/17 12:37に公開
フルタイムで働くママです。仕事が忙しいときはさっと作ったご飯。少し余裕のあるときは少し頑張っています。時短で栄養たっぷりを目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダチキン こうじ 酒 鶏胸肉

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