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No2262温野菜サラダ茹で揚げ胡麻マヨ
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No2262温野菜サラダ茹で揚げ胡麻マヨ-レシピのメイン写真

No2262温野菜サラダ茹で揚げ胡麻マヨ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

お腹に優しい温野菜サラダ。
このレシピの生い立ち
ディップは即席自家製胡麻マヨ風味。

お腹に優しい温野菜サラダ。
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No2262温野菜サラダ茹で揚げ胡麻マヨ

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材料

4人分
  • キャベツ 1/8個
  • ニラ 10本
  • ナス 1本
  • 長ネギ 1/2本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生クリーム 15cc
  • めんつゆ 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ざく切りキャベツとニラをサッと茹で水気を切る。

    • No2262温野菜サラダ茹で揚げ胡麻マヨ作り方1写真
  2. 2

    乱切りナスを水に浸し灰汁を抜いて水気を拭き取りサラダ油で炒め焼く。

  3. 3

    刻み長ネギをマヨネーズと炒りごまと黒胡椒で炒め、めんつゆ、白だし、水、酒、生クリームでのばして出来あがり。

コツ・ポイント

長ネギをよく炒めるのがポイント!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2019/10/28 05:09に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 なす ニラ キャベツ 生クリーム 酒 長ネギ

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