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もちもちかぼちゃもち
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もちもちかぼちゃもち-レシピのメイン写真

もちもちかぼちゃもち

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を加えることで、もちもち食感に♪
・かぼちゃの水分量によってまとまり方が変わるので、牛乳は様子を見ながら加えるのがおすすめ!
・バターの香ばしさ+甘じょっぱいたれで、かぼちゃの甘みが引き立つよ🎃

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を加えることで、もちもち食感に♪
・かぼちゃの水分量によってまとまり方が変わるので、牛乳は様子を見ながら加えるのがおすすめ!
・バターの香ばしさ+甘じょっぱいたれで、かぼちゃの甘みが引き立つよ🎃

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もちもちかぼちゃもち

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を加えることで、もちもち食感に♪
・かぼちゃの水分量によってまとまり方が変わるので、牛乳は様子を見ながら加えるのがおすすめ!
・バターの香ばしさ+甘じょっぱいたれで、かぼちゃの甘みが引き立つよ🎃

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を加えることで、もちもち食感に♪
・かぼちゃの水分量によってまとまり方が変わるので、牛乳は様子を見ながら加えるのがおすすめ!
・バターの香ばしさ+甘じょっぱいたれで、かぼちゃの甘みが引き立つよ🎃

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材料

1人分
  • カボチャ 100g
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 5g
  • 〈A〉
  • ・しょうゆ 小さじ1
  • ・さとう 小さじ1
  • ・みりん 小さじ1
  • ・水 大さじ1
  • ・片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

  2. 2

    熱いうちにつぶし、片栗粉・牛乳・塩を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに分け、平たい丸形に整える。

  4. 4

    フライパンにバターを熱して③を並べ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    〈A〉をよく混ぜてから加え、弱火でとろみがつくまで加熱しながら全体に絡めたら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・かぼちゃにはβ-カロテンが豊富に含まれているよ♪
・β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に役立つ!
・かぼちゃには食物繊維やビタミンEも含まれているよ🎃

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2026/09/29 14:32に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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かぼちゃもち

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