BIGなカスタードプリン

BIGなカスタードプリン-レシピのメイン写真

BIGなカスタードプリン

yogalike @cook_40258425

寒い{{(>_<;)}}冬は、ベランダで冷やしたり、雪の中に入れたりと、主に冬向きスイーツです♪
このレシピの生い立ち
卵と牛乳の大量消費にオススメです。

寒い{{(>_<;)}}冬は、ベランダで冷やしたり、雪の中に入れたりと、主に冬向きスイーツです♪
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寒い{{(>_<;)}}冬は、ベランダで冷やしたり、雪の中に入れたりと、主に冬向きスイーツです♪
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卵と牛乳の大量消費にオススメです。

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材料

１８cm型

牛乳 500cc
卵 4個
砂糖 70グラム
バニラエッセンス（あれば）少し
【カラメルソース】砂糖７０グラムと水大2×2

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作り方

1

耐熱皿に（今回は、パイレックス使用）砂糖５０グラムと水大さじ2をいれ、レンジ強で8分
2

飴色　または　薄く煙りがあがれば大さじ２の水をいれ、落ち着かせます。
3

ボウルに牛乳、卵、砂糖、あればバニラエッセンス少々いれ、ミキサーに半量ずつかけます。
4

混ざったら鍋にいれ、弱火で火にかけます。
5

オーブンの余熱１６０度に
6

オーブン皿に湯を３分の1はり、プリン種をパイレックスにいれ、蓋をして30分セット♪

コツ・ポイント

ミキサーがあれば便利です。ないときは、電動泡立て器でも可。

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yogalike

yogalike @cook_40258425

2018/01/31 13:43に公開

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