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出汁ミルクジェラート・みたらしソース。
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出汁ミルクジェラート・みたらしソース。-レシピのメイン写真

出汁ミルクジェラート・みたらしソース。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ジェラートが出汁味!
みたらしソースでさっぱりとした出汁味ジェラートの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるジェラートです。

ジェラートが出汁味!
みたらしソースでさっぱりとした出汁味ジェラートの出来上がりです。
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出汁ミルクジェラート・みたらしソース。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ジェラートが出汁味!
みたらしソースでさっぱりとした出汁味ジェラートの出来上がりです。
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材料

3~4人分
  • ●牛乳 200cc
  • ●生クリーム 100cc
  • ●コンデンスミルク 90g
  • ●砂糖 20g
  • ●粉末出汁 1/2~1袋(4~8g)
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • ◎水 50ml
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて回りがふつふつとする位まで煮る。

    • 出汁ミルクジェラート・みたらしソース。作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やしておく。

    • 出汁ミルクジェラート・みたらしソース。作り方2写真
  3. 3

    アイスクリームメーカーに冷やしておいた生地を入れて20分撹拌する。
    出来たら容器に移して冷凍庫に入れる。

    • 出汁ミルクジェラート・みたらしソース。作り方3写真
  4. 4

    ボウルに◎を入れて600wの50秒チンをして混ぜる。
    ジェラートの上にかけてどうぞ。

    • 出汁ミルクジェラート・みたらしソース。作り方4写真

コツ・ポイント

粉末出汁は茅乃舎さんの物を使用しました。
1袋入れたら出汁の香りが際立ち、おつまみ寄りになります。
スイーツ寄りが良い方は、1/2袋で作って下さい。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2020/02/25 09:47に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ジェラート 片栗粉 生クリーム 牛乳 コンデンスミルク

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