小豆のドロップクッキー♪

神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096
サクサクした歯応えの軽いクッキーです♪
このレシピの生い立ち
抹茶のクッキー【レシピID20497667】を食べていて思い付きました♪
小豆のドロップクッキー♪
サクサクした歯応えの軽いクッキーです♪
このレシピの生い立ち
抹茶のクッキー【レシピID20497667】を食べていて思い付きました♪
作り方
- 1
- 2
種に小豆の甘煮【レシピID5674850】を加えて混ぜます。
- 3
ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて切り混ぜながら、コーヒーの抽出液で固さを調節しながら纏めます。
- 4
スプーンですくいながら、オーブンシートを敷いた天板にのせて成形し、けしの実を飾ります。
- 5
180℃に余熱したオーブンで13分位で焼き上げます。
- 6
あら熱が取れたらお皿に盛り合わせます。
コツ・ポイント
コーヒーの抽出液の濃さはお好みでどうぞ。個人的にはやや薄めのコーヒーを加えて小豆の風味を楽しんでいます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512676








