きりみちゃんの形の鮭の切り身を選ぶ。

切り身とのサイズ感をみながら、食用はさみを使って、ハムできりみちゃんのからだをつくる。上を長めにしておくといいかも。

包丁の裏側でうろこをとり、表面を触ってわかる骨をとります。形をくずさないように！側面の骨は残します。

お好みのレシピで鮭を焼きます！

海苔できりみちゃんの口をつくる。まっすぐに近い小さなスマイル。

目は黒ゴマで。からだ、大葉と大根おろしを盛り付けて...完成！