和風梅酢ドレッシングのサラダ ♪
☆☆すー☆☆ @cook_40178626
お野菜がモリモリ食べられます！！ドレッシングもヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメ ♪ おもてなしにもグー！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダがとても美味しくて、何度か通って研究しました（≧∇≦）
和風梅酢ドレッシングのサラダ ♪
お野菜がモリモリ食べられます！！ドレッシングもヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメ ♪ おもてなしにもグー！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダがとても美味しくて、何度か通って研究しました（≧∇≦）
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎり、水菜は4cm幅に切る。大根は5mm幅の薄切り、人参・きゅうりは細切りにする。
- 2
①を冷水につけ(30分程)、パリッとさせる。
-
- 3
フライパンを熱し、油あげをフライ返しで押さえつけながら焼き、両面焼き色を付ける。食べやすい大きさに切る。
-
- 4
梅酢ドレッシングを作ります。
梅干の種を除き、包丁で叩き切りペースト状にする。 -
- 5
梅酢ドレッシングの材料☆を混ぜ合わせドレッシングを作る。
-
- 6
③の野菜の水気をしっかり切り、お皿に盛り付ける。
-
- 7
⑤の梅酢ドレッシングを回しかける。
-
- 8
油あげ、とろろ昆布、白ごま、かつお節、焼き海苔を盛り付けたら完成♪
-
コツ・ポイント
とろろ昆布はたっぷりがオススメ(*☻-☻*)
冷蔵庫に入ってるお好きなお野菜も入れちゃって下さい(*^^*)
本当にたっぷりお野菜が食べれちゃいますよ(^з^)-☆
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