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こってりチキンソテー♪
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こってりチキンソテー♪-レシピのメイン写真

こってりチキンソテー♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こってり味のおいし～チキンです♡
ご飯がめっちゃすすみます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな息子のために♡冷めてもおいしいお弁当のオカズに作りました（*^_^*）

こってり味のおいし～チキンです♡
ご飯がめっちゃすすみます♪
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こってりチキンソテー♪

ちーすけ♡
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こってり味のおいし～チキンです♡
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鶏肉が大好きな息子のために♡冷めてもおいしいお弁当のオカズに作りました（*^_^*）

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 小２枚
  • おろしにんにく １片分
  • サラダ油 小さじ１
  • ★オイスターソース 大さじ１
  • ★しょう油 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き厚さが均等になる様に切り込みを入れて開きます。４等分に切り、にんにくを揉みこんでおきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し②を皮目から両面強火で焼き焦げ目が付いたら弱火にしてフタをして７～８分焼きます。

  4. 4

    ③のフライパンに出た油を拭き取って①を加え中火で味を絡めます。好みの野菜と共に器に盛りタレをかけます。

コツ・ポイント

鶏肉は厚みが均等になるようにすると火が通りやすくなります♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/04/26 03:50に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 酒

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