彩り鮮やか*冷凍パプリカのバター醤油炒め

kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

お弁当の1品に★たったの2工程でお弁当を鮮やかに彩ります。
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る無限ピーマンをヒントに作りました。これも電子レンジでも出来ますが フライパンで 醤油をジュジュっと焦がすことで香ばしく 旨みもアップしました。

彩り鮮やか*冷凍パプリカのバター醤油炒め

お弁当の1品に★たったの2工程でお弁当を鮮やかに彩ります。
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る無限ピーマンをヒントに作りました。これも電子レンジでも出来ますが フライパンで 醤油をジュジュっと焦がすことで香ばしく 旨みもアップしました。

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材料

2人分
  1. 冷凍パプリカミックス 2掴み(約80~90g)
  2. バター(マーガリン) 3mm(ティースプーン軽く2杯程度)
  3. 顆粒だし(ブイヨン、本だしなど) 小さじ1
  4. 醤油 5滴

作り方

  1. 1

    凍った冷凍パプリカミックス、バター(マーガリン)顆粒ダシをフライパンに入れて 火をつける。写真はマーガリンバージョン。

  2. 2

    加熱しながら箸で混ぜる。パプリカが溶けたら醤油を5滴ほど 入れる。香ばしい香りが立ちます!

  3. 3

    お箸で混ぜながら加熱して、水分が飛んだら出来上がり。

  4. 4

    ※マーガリンでなくバターの場合の量は 大体3~5mm程度です

コツ・ポイント

バター(マーガリン)の塩味と風味で美味しくなりますが、濃い味が好きなら醤油の量をお好みで 加減してください。

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kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369
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食べることが大好きです。同じく 食べるのは好きなのに全くキッチンに立つことのない娘の将来に一抹の不安を覚え、娘のために 普段作る料理のレシピを少しづつ残していこうと思います。手軽に美味しくがモットー。誰にでも作れるようなレシピを目指します!白だし、麺つゆ、だしの素、コンソメ、ソウミシャンタンetc…便利な調味料 万歳!お菓子作りは皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。素敵なレシピに感謝です。
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