ナスとトマトパプリカのポン酢煮

Name: ナスとトマトパプリカのポン酢煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; パプリカ(今回 黄) 4/3こ; トマト(大) 1こ; オリーブオイル おおさじ3; にんにくスライス 一片; 酢 おおさじ1; 砂糖 おおさじ1/2; ポン酢 おおさじ2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

冷やしてもそのままでもおいし～一品☆
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加

ナスとトマトパプリカのポン酢煮

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材料

4人分

なす 3本
パプリカ(今回　黄) 4/3こ
トマト(大) 1こ
オリーブオイルおおさじ3
にんにくスライス一片
酢おおさじ1
砂糖おおさじ1/2
ポン酢おおさじ2

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作り方

1

ﾅｽはピーラーなどで線をいれあく抜きをする　食べやすいサイズにきる　
2

パプリカは種を取り一口サイズにきる　トマトも同じくらいのサイズに切る
3

フライパンにオリーブオイル　ニンニクをいれ火にかける　なすとパプリカをいれいためる
4

しんなりしてきたらお酢　砂糖　ポン酢をいれ蓋をしてしんなりするまで煮込む　タッパーなどにいれトマトとあえる
5

お時間のアル方は冷蔵庫で半日くらいなじませてみてちょ
＾＾
6
サラダの上にのせたバージョン☆

コツ・ポイント

甘さはお好みで増減してください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2016/07/05 07:53に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

煮物なすトマトパプリカ

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