炊飯器で簡単！！レモンケーキ
レモン牛乳のような味のケーキです。1度ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
炊飯器でオレンジケーキの亜種を思いついたんでつい･･･
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは皮をむき、ざく切りにする(種を取る)レモンの皮はすりおろして、粉々にしておく（レモン１個分の皮）
- 2
ボウルに細かくしたレモンの皮、玉子、生クリーム、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる
- 3
②のボウルにホットケーキミックス、溶かしバター、レモン汁を入れて更に混ぜ合わせて、置いておく
- 4
炊飯器にマーガリンを全体的に塗る。そしたら砂糖を全体的にまぶしておく
- 5
炊飯器の底に、ボウルに入った生地を炊飯器に流し入れる
- 6
炊飯器のスイッチを押す。３回～5回、普通炊きで炊きます。触ってみて、生地が固くなったらOK
- 7
大きめの皿を炊飯器にあて、ひっくり返して、完成
（輪切りの柑橘系果物があれば飾り付けで乗せる）
コツ・ポイント
レモンの皮をすりおろすのは少し大変ですが、頑張ってください
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