ナスはへたを取り、皮をむき、４X1.5cmぐらいに切る。ここで、出来上がりが３４０ｇになるように。

耐熱皿にのせて、ラップをして、８００wで8分、柔らかく煮えるまでチンする。

たらこの皮をむいて、中身だけ、4と混ぜる。マヨネーズも入れて混ぜる。