リンゴのかぼちゃコロッケ
pankobunny @cook_40053009
かぼちゃ、チーズと豚肉のコロッケです❤葉っぱのピックを指すとリンゴに似てます^O^
このレシピの生い立ち
どこかで葉っぱのピックが指したコロッケを見てとてもかわいいと思いました！自分のキッチンで試してみて、秋においしいかぼちゃ、豚肉ととろ～りチーズを加えて、食べながらお家で秋にアップピッキングしている感じがしました^_^
リンゴのかぼちゃコロッケ
かぼちゃ、チーズと豚肉のコロッケです❤葉っぱのピックを指すとリンゴに似てます^O^
このレシピの生い立ち
どこかで葉っぱのピックが指したコロッケを見てとてもかわいいと思いました！自分のキッチンで試してみて、秋においしいかぼちゃ、豚肉ととろ～りチーズを加えて、食べながらお家で秋にアップピッキングしている感じがしました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を除き、一口大に切る。ボウルに入れ、ラップし、電子レンジに６～７分加熱し、フォークなどで熱いうちにつぶす。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと豚肉を加え、炒める。
- 3
塩とこしょうで調味し、かぼちゃを加え、混ぜ合わせる。
- 4
粗熱が取れたら、８等分に分け、丸める。各コロッケの真ん中にチーズを詰め、もう一度丸める。
- 5
小麦粉を全体にまぶし、溶いた卵に全体に絡め、パン粉も全体にまぶす。１７０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
- 6
葉っぱのピックがなければ、つまようじとカラーテープでピックが作れます。
- 7
２インチの長さのテープを旗のように、つまようじの先端に折る。テープを葉っぱ形に切って、コロッケにさし、完成です☆
コツ・ポイント
YouTubeで、このレシピの作り方動画も公開していますので、ぜひ見てください❤
http://youtu.be/BST4GGnXODc
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089335
