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残り物で☆簡単中華スープ
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残り物で☆簡単中華スープ-レシピのメイン写真

残り物で☆簡単中華スープ

にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155

切りっ放しの野菜を入れて食べるスープに!鍋一つで簡単なのに、餃子が存在感あり、生姜と唐辛子で身体があったまる一品です。
このレシピの生い立ち
切りっ放しの野菜が色々あったので。

切りっ放しの野菜を入れて食べるスープに!鍋一つで簡単なのに、餃子が存在感あり、生姜と唐辛子で身体があったまる一品です。
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切りっ放しの野菜が色々あったので。

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残り物で☆簡単中華スープ

にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155

切りっ放しの野菜を入れて食べるスープに!鍋一つで簡単なのに、餃子が存在感あり、生姜と唐辛子で身体があったまる一品です。
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切りっ放しの野菜が色々あったので。

切りっ放しの野菜を入れて食べるスープに!鍋一つで簡単なのに、餃子が存在感あり、生姜と唐辛子で身体があったまる一品です。
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材料

4食分
  • 水 750ml
  • 大根(野菜はありもので) 1/5本
  • 人参 1/3本
  • 生姜 ひとかけ
  • ニラ 2本
  • 冷凍餃子(水餃子) 8個
  • 胡麻油 ひとまわし
  • ナンブラー ひとまわし
  • 胡麻 適量
  • みりん 少々
  • 中華スープの素 小さじ2.5
  • 麺つゆの素 少々
  • 輪切り唐辛子 ひとつかみ
  • 塩胡椒 適量
  • 桜エビ(おきあみ) 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす間に、野菜を全て短冊切りに。

  2. 2

    全材料を入れて野菜に火が通るのを待ち、餃子を入れて2-3分。餃子が柔らかくなったら、器によそい桜エビをふりかける。

コツ・ポイント

中華スープの素や、その他調味料で味付けはお好みに☆

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にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155
2016/07/03 04:45に公開

このレシピのキーワード

ニラ 大根 にんじん サクラエビ ゴマ トウガラシ しょうが

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