ホワイトアスパラガスのピクルス

Name: ホワイトアスパラガスのピクルス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベジーマリア 冷凍ホワイトアスパラガス 15本; A白ワインビネガー（酢でも可） 200ml; A白ワイン 100ml; A砂糖 45g; A塩 小さじ1; ローズマリー・タイム 適量; 赤唐辛子 適量; ブラックペッパー 適量

トロピカルマリア @tropicalmaria

ピクルス液を吸ったホワイトアスパラガスは、柔らかくハーブの香りが移り、彩りも鮮やかです。作り置きもできます。
このレシピの生い立ち
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ホワイトアスパラガスのピクルス

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材料

2人分

ベジーマリア冷凍ホワイトアスパラガス 15本
A白ワインビネガー（酢でも可） 200ml
A白ワイン 100ml
A砂糖 45g
A塩小さじ1
ローズマリー・タイム適量
赤唐辛子適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

冷凍ホワイトアスパラガスはレンジアップしておく。
2

鍋にAのついた材料を入れ、砂糖を溶かして、沸騰前に火を止める。
3

瓶に1のアスパラを入れ2の液を注ぐ。
4
4

ハーブ、赤唐辛子、ブラックペッパーを入れる。

コツ・ポイント

※保存容器を煮沸消毒すれば１ヶ月くらいは楽しめます。

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つくれぽ

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2018/02/07 03:21に公開

トロピカルマリア・ベジーマリアは、安心・安全でおいしい食材を世界中より皆様の食卓にお届けする、冷凍フルーツと冷凍野菜のブランドです。私たちのキッチンでは、トロピカルマリアのキャラクター、マリアちゃんが簡単で美味しいレシピをご紹介。是非お試しください。¡Buen provecho!（召し上がれ！）http://www.asc.co.jp/

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