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お手軽！ピリ辛鶏ガラスープのねぎラーメン
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お手軽！ピリ辛鶏ガラスープのねぎラーメン-レシピのメイン写真

お手軽！ピリ辛鶏ガラスープのねぎラーメン

pocopoco22
pocopoco22 @cook_40252432

あったまる！お手軽！な、スッキリ辛いラーメンです。
このレシピの生い立ち
寒くて、体があったまるものが食べたかったので。簡単に、スッキリとした辛味のラーメンができたので、みなさんも作ってみてください。

あったまる！お手軽！な、スッキリ辛いラーメンです。
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寒くて、体があったまるものが食べたかったので。簡単に、スッキリとした辛味のラーメンができたので、みなさんも作ってみてください。

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お手軽！ピリ辛鶏ガラスープのねぎラーメン

pocopoco22
pocopoco22 @cook_40252432

あったまる！お手軽！な、スッキリ辛いラーメンです。
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寒くて、体があったまるものが食べたかったので。簡単に、スッキリとした辛味のラーメンができたので、みなさんも作ってみてください。

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材料

1人分
  • 長ネギ 1/4本
  • 水 500ml
  • 乾燥唐辛子 1個
  • 粉末鶏ガラスープのもと 小さじ3
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 鍋用麺 1人分
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    長ネギを切る。(薄めの斜め切り)

  2. 2

    鍋に水と乾燥唐辛子を入れ沸かす。
    沸いたら乾燥唐辛子を取り除き、長ネギを入れる。

  3. 3

    粉末鶏ガラスープのもと、塩、醤油を入れる。

  4. 4

    鍋用の麺を入れ、表示の時間煮る。

  5. 5

    沸いてきたところに、溶き卵を回し入れる。

  6. 6

    お椀に盛り付けて、コショウをお好みで振って、できあがり！

コツ・ポイント

乾燥唐辛子は、ちぎって入れてもいいのですが、あくまで辛味をお湯に出すためなので、辛味が出たら取り除いたほうが口当たりもいいかと。^ ^

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pocopoco22
pocopoco22 @cook_40252432
2019/10/28 12:13に公開

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