作り方
- 1
さくらどり 国産むね肉をフォークで数か所刺してから食べやすい大きさに切る。焼くと縮むので少し大きめに切っておく。
- 2
ファスナー付きビニール袋に①と付け合せの野菜(レタス、プチトマト)以外のすべての材料を入れてよく混ぜる。
- 3
②に①を加えてもみこみ、空気をなるべく抜いて閉じたら30分ほど置く。
- 4
③から中身を取り出し、手で軽く漬けだれを落とす。鶏肉をクッキングシートを敷いた天板に並べ、220℃のオーブンで25分焼く
- 5
④を器に盛り、お好みでレタスやプチトマトなどを添える。
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
漬けだれを落としすぎると肉がパサつくのでご注意。しっとりした食感がお好みの方は、さくらどりのもも肉を使ってもOKです。
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