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ホクホク甘ーいかぼちゃの煮付け
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ホクホク甘ーいかぼちゃの煮付け-レシピのメイン写真

ホクホク甘ーいかぼちゃの煮付け

ｙｕｚｕｎｏ
ｙｕｚｕｎｏ @cook_40280468

定番のカボチャの煮付け！
惣菜で売っているものよりも素材の味が生きてます！
このレシピの生い立ち
実家のカボチャの煮付けは甘くてホクホクで美味しいので教わりました(^^)

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惣菜で売っているものよりも素材の味が生きてます！
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ホクホク甘ーいかぼちゃの煮付け

ｙｕｚｕｎｏ
ｙｕｚｕｎｏ @cook_40280468

定番のカボチャの煮付け！
惣菜で売っているものよりも素材の味が生きてます！
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実家のカボチャの煮付けは甘くてホクホクで美味しいので教わりました(^^)

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材料

  • かぼちゃ 小さめ1/2 or 大きめ1/4個
  • ※ 砂糖 大さじ2
  • ※ みりん 大さじ2
  • ※ ほんだし 小さじ1
  • ※ 麺つゆ（3倍） 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きめの一口サイズに切っておく

  2. 2

    鍋に、皮の面を下にしてかぼちゃを並べる

  3. 3

    水と※の材料を混ぜて鍋にいれ、アルミホイルで落し蓋して中火にて煮込む

  4. 4

    煮汁が1/3になったら、日を止めて余熱で蒸発させる。
    粗熱がとれたら完成！

コツ・ポイント

とにかく、簡単です！

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ｙｕｚｕｎｏ
ｙｕｚｕｎｏ @cook_40280468
2014/10/01 09:09に公開
料理初心者奮闘中！！
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煮付け かぼちゃ

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