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時短レンジだけ♪夏野菜ごろごろスープ!
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時短レンジだけ♪夏野菜ごろごろスープ!-レシピのメイン写真

時短レンジだけ♪夏野菜ごろごろスープ!

だみぃズCAFE
だみぃズCAFE @cook_40280471

忙しいあなたに♪
お野菜と鳥のささみなので、食べ応えはあるのにヘルシー!
レンジだけなのに煮込んだような美味しさです♪
このレシピの生い立ち
忙しい時こそ体力をつけて♪
時間に追われる方にも身体に気をつけて欲しくて考えました!
手間要らずだから朝食でもランチでもディナーでも、いつでも食べられる料理ですよ♪

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お野菜と鳥のささみなので、食べ応えはあるのにヘルシー!
レンジだけなのに煮込んだような美味しさです♪
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手間要らずだから朝食でもランチでもディナーでも、いつでも食べられる料理ですよ♪

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だみぃズCAFE
だみぃズCAFE @cook_40280471

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お野菜と鳥のささみなので、食べ応えはあるのにヘルシー!
レンジだけなのに煮込んだような美味しさです♪
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時間に追われる方にも身体に気をつけて欲しくて考えました!
手間要らずだから朝食でもランチでもディナーでも、いつでも食べられる料理ですよ♪

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材料

1人〜2人分
  • ズッキーニ 4分の1
  • ピーマン 1個
  • にんじん 4分の1
  • ジャガイモ 4分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 鳥のささみ 1本
  • 牛乳 具材の頭が見えるくらいまで
  • だしor鶏ガラorブイヨン 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン(入れなくても可) 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ…半月切り
    人参…短冊切り
    ジャガイモ…半月切り
    ピーマン…千切り(太め)
    玉ねぎ…千切り(太め)
    に切る

  2. 2

    鳥のささみ…一本お皿に乗っけて肉が白くなるまでレンジする

  3. 3

    切った野菜を少し深めのお皿にどんどん入れて、鳥のささみをちぎって入れる

  4. 4

    塩こしょうをお好みでまぶしたら、だしかブイヨン、もしくは鶏ガラの素を入れたあと牛乳を具材の頭が見える程度まで入れる

  5. 5

    お好みで白ワインを小さじ1入れる(なければ入れなくて可)

  6. 6

    オリーブオイルを大さじ1入れて、チーズをまぶし、ラップしてレンジで600wで5分間チンすれば完成!

コツ・ポイント

短冊切りやら千切りやら書きましたが、レンジの熱が通る程度の厚さでザクザク切って器に入れてチンして頂ければ大丈夫です!笑
野菜は少し大きめの方が食べ応えがあります♪

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だみぃズCAFE
だみぃズCAFE @cook_40280471
2016/06/30 22:53に公開
面倒臭がり屋のそこのあなた!料理はしたいけど時間がないあなた!料理は難しくてやりたいけどできないと思っているそこのあなた!誰でも簡単にできる料理をアップしていきますので是非真似してみてください♪
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このレシピのキーワード

スープ にんじん ピーマン じゃがいも ズッキーニ ささみ 牛乳 チーズ 玉ねぎ 鶏ガラ

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