鍋に油とにんにくを入れ中火にかけ、にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

ウィンナー、じゃがいも、人参を加え油が回るまで炒め、●を加え沸騰したらアクを取り除き５分煮て、★を加え中火で10分煮る。

牛乳、ブロッコリーを加えひと混ぜして、溶けるチーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで煮る。