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カレー粉使ってオリジナルカレー⁈
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カレー粉使ってオリジナルカレー⁈-レシピのメイン写真

カレー粉使ってオリジナルカレー⁈

yukojyo
yukojyo @cook_40100733

うちにある野菜を使い切る、冷蔵庫整理できるレシピ。
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うちにあるものだけで出来る物をかんがえたらカレーがいいかと。

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yukojyo
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材料

  • 挽肉 300gくらい
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • にんじん 1/2本
  • エリンギ 1本
  • ジャガイモ 3〜4個
  • ヨーグルト 100〜150cc
  • 水 800cc
  • ニンニク 少々
  • しょうが 少々
  • カレー粉 大さじ4
  • コンソメ 2個
  • ケチャップ 大さじ3〜4
  • ソース 大さじ3〜4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 油 適量
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 塩 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてフードプロセッサーにかける。

    • カレー粉使ってオリジナルカレー⁈作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をしき、ニンニク、しょうが、カレー粉をいため、材料をすべていれて炒める。

    • カレー粉使ってオリジナルカレー⁈作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルト、水をいれて15分くらい煮込む。

    • カレー粉使ってオリジナルカレー⁈作り方3写真
  4. 4

    調味料をすべていれて
    味見して、味を整えて出来上がり。

    • カレー粉使ってオリジナルカレー⁈作り方4写真

コツ・ポイント

何度も味見して自分ごのみの味に。
ジャガイモでとろみをつけました。

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yukojyo
yukojyo @cook_40100733
2014/06/25 10:49に公開
たくさん食べる夫、おてんば娘2人とわんぱく息子1人のママ。毎日の食事作りに奮闘中。
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 にんじん エリンギ じゃがいも にんにく カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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