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簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め
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簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍) 
このレシピの生い立ち
庭でたくさん茄子が採れたのでつくってみました

夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍) 
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簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍) 
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材料

  • 茄子 2本
  • 豚肉 50g
  • 料理酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 適量
  • シソ 5枚ほど
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作り方

  1. 1

    豚肉、茄子をカットし茄子は水にさらす。

    シソもスライスしておく

  2. 2

    フライパンに多めの油で茄子を炒め豚肉もいれる

    • 簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら調味料をいれにつめ最後にシソ、ごまをいれてできあがり！
    、

    • 簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

油はオリーブオイルだと油っぽくならないですよ(﹡´◡`﹡ )

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どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001
2016/07/05 06:45に公開
おっとと息子のおいしいしあわせな顔をみるのがうれしぃ♫カンタンでおいしぃパンやお菓子、お料理レシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚肉 酒 ゴマ

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