簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍) 
このレシピの生い立ち
庭でたくさん茄子が採れたのでつくってみました

簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め

びーふぃー's cooksnap of when they made 簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め.
にゃんこりんご's cooksnap of when they made 簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め.
さゆこちゃん's cooksnap of when they made 簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め.
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夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍) 
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材料

  1. 茄子 2本
  2. 豚肉 50g
  3. 料理酒 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. シソ 5枚ほど

作り方

  1. 1

    豚肉、茄子をカットし茄子は水にさらす。

    シソもスライスしておく

  2. 2

    フライパンに多めの油で茄子を炒め豚肉もいれる

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料をいれにつめ最後にシソ、ごまをいれてできあがり！
    、

コツ・ポイント

油はオリーブオイルだと油っぽくならないですよ(﹡´◡`﹡ )
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