☆を合わせておく。

ささみは、600Wで3分チン！する。
切り干し大根・ワカメは戻しておく。

きゅうり・ニンジンは細切りにし、少しの塩でもんで、しばらく置き、しっかり水気を絞る。

切り干し大根・ワカメも、しっかり水気を絞り、食べやすく切る。

ささみを裂いて、全ての材料をボウルに入れて、合わせておいた☆と混ぜ合わせて
完成です。