作り方
- 1
ポリ袋に粉類を入れてふり混ぜる。
- 2
サラダ油を加えて擦り混ぜる。
- 3
さらさらの状態になったら、豆腐を加えてつぶしながら混ぜる。
- 4
ある程度まざったら、のばしてはたたむを5、6回繰り返す。
- 5
1cmくらいにのばして、カットする。
- 6
200℃にあたためたオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
混ぜる際はこねないようにしてください。
豆腐は水切りしていません。豆腐によって水分量がことなりますので、ベタつくようなら薄力粉を、まとまらなければ水分を足してください。
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