豆腐はごはんの代わりにするので、しっかり水切りをします。

トマトを食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルを敷いてトマトに軽く火を通します。

大豆の水煮をお好み分と、サバの水煮缶を汁ごとフライパンに入れ、軽く煮立てます。

カレールーを入れ、程よく仕上がれば完成です。