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トマト★ミルクスープ
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トマト★ミルクスープ-レシピのメイン写真

トマト★ミルクスープ

実113
実113 @cook_40084952

トマトの酸味と牛乳のコクでとってもまろやかな味わいたっぷりのスープになりました◇◆◇
このレシピの生い立ち
トマト味のスープを作りたくて…
牛乳と合わせてみました。

トマトの酸味と牛乳のコクでとってもまろやかな味わいたっぷりのスープになりました◇◆◇
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実113
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トマトの酸味と牛乳のコクでとってもまろやかな味わいたっぷりのスープになりました◇◆◇
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材料

4人分
  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 5㎝
  • 皮なしウインナー 6本
  • チキンスープの素 1個
  • バター 大さじ1/2
  • 水 200㏄
  • 牛乳 400㏄
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんを粗みじん切りにして、トマトをざく切り、ウインナーは1㎝幅の輪切りにする。

    • トマト★ミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターをとかし、玉ねぎ、にんじん、ウインナーを炒める。

    • トマト★ミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを加えさっと炒めて、水とスープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • トマト★ミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜が煮えて柔らかくなったら、牛乳を加えてひと煮したら塩、胡椒で味を整え器に盛ってパセリをふる。

    • トマト★ミルクスープ作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を加えたらあまり煮立たせないようにして下さい。

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実113
実113 @cook_40084952
2014/08/26 17:14に公開
料理始めたばかりの未熟者ですが、楽しみながら色んな料理を作って上達していけたらなと思っています!
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このレシピのキーワード

スープ トマト にんじん ソーセージ バター 牛乳 玉ねぎ

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